收到的時候是寄冷凍宅寄便來的~
想說不是XO醬嗎~
還這麼搞剛~還寄到冷凍的耶!!
後來也沒想太多就先把他冰到冷藏去了
等到我隔天想到的時候把他拆來看看~
挖~還滿大一罐的~不知道要吃多久才吃的完阿~~~
一轉到背面說明~
什麼~~保存期限冷藏只有10天
冷凍1個月~~
ORZ~~~~~~
這下換成我在想~天阿~這麼大一罐~怎麼吃得完阿~~哈哈
這個是"劉忠貞眷村炸醬 XO炸醬"
店家都是採""預購製"下單後製作
堅持選用當日新鮮黑毛豬絞肉與大溪豆乾拌炒
除了品質有把關以外
還通過SGS防腐劑檢驗合格
無添加任何添加物
採急速冷凍鎖住原味保鮮方式
所以保存期限才會比較短
本來以為他跟我之前買的澎湖XO醬差不多~
反正就一些小魚乾跟干貝~在炒的辣辣的很下飯這樣子
沒想到他的是炸醬口味的
剛好因為家裡早上如果沒有買外食
就是自己煮麵來吃~因為公公他們早上吃麵食比較不會反胃酸
所以家裡也是會常常準備一些可以拌麵的醬來配
所以早餐就立馬下了三碗麵來吃吃~~
挖~~看起來還滿可口的
後來發現挖這麼一小坨~味道根本不過癮~
所以又在挖了一倍的量上去拌
這樣拌好整碗麵就超有FU的
吃起來很有"手作古早味"的炸醬味!!
採用來自澎湖XO醬,與自製京醬(甜麵醬),自製辣豆瓣醬調和出美味三重奏
跟外面的麵攤吃起來味道很像~
很有多層次的口感
裡面帶有點辣味是利用大紅番茄爆香的祖傳提味秘訣
辣而不膩~很開胃
看看~真材實料
大溪豆乾~丁香魚~還有黑毛豬絞肉
咬起來不只有口感~還有炸醬香氣
口味做得還不錯
結果一罐根本不用10天就吃光光了~~
大概煮了7碗麵有~~
全家都喜歡吃的古早味好味道~
劉忠貞眷村炸醬 XO炸醬
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