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平常家裡算是還滿常使用調味料粉來料理的
這是體驗的是Spice Hunter香料獵人~白胡椒粉
算是還滿普及在使用的調味料之一
湯品或是料理的時候都可以使用白胡椒粉來提升它的香氣
胡椒通常會以它們生產的地區或是發貨港口來做分類，
Muntok即是印尼生產白胡椒的主要領域之一。
白胡椒粉具胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感，
使用頻率不但高且用途相當廣泛，
肉類或蔬菜料理、煮湯調味、醃漬入味等都是它大展身手的好舞台。
白胡椒的氣味沒黑胡椒那麼強，
聞起來帶點麝香味，不過比黑胡椒還要辣，
入口後有種甘甜的餘味。
這天要來煎雞排~
所以把他先和黑胡椒粒跟鹽一起醃製入味
等入味後再來烹調
吃起來味道真的還不錯~
有黑白胡椒的香氣跟辣度在裡面
真的會一口接著一口
早餐時段也可以拿來當蛋餅的佐味
均勻撒一些在蛋餅上
可以讓蛋餅吃起來更有味道
且不會太辣
又有白胡椒麝香的氣味
還滿不錯的
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